Фарш Обыкновенный
Мясо и продукция из курятины
Куриное мясо — это отличный источник нежирного белка, один из самых наиболее диетических продуктов.
Сложно найти другой вид мяса, в котором содержалось бы столько важных веществ и микроэлементов, как в курице.
Этот продукт богат на:
- Витамины А, В1, В2,В2, В3, В5, В6, В9, С, Е
- Калий
- Серу
- Натрий
- Магний
- Аминокислоты (триптофан, лейцин, изолейцин, пурин и т.д.)
- Фосфор
- Ниацин
ТОП полезных свойств
Прежде всего, это мощный антидепрессант. А все благодаря аминокислоте триптофан, которая производит гормоны «счастья»: мелатонин и серотонин. Также в мясе содержится селен, наличие которого позволяет оптимизировать баланс йода в организме, что положительно сказывается на работе щитовидной железы.
В этом мясе содержится большое количество витамина В12, который помогает в образовании красных кровяных телец. Как отмечают ученые, в 50 г куриного мяса – суточная доза данных полезных веществ для человека.
Одно из наиболее известных полезных свойств – наличие высококачественного животного белка, который требуется организму, костям, тканям, также помогает бороться с лишними килограммами.
Мясо кур на Якутской птицефабрике производится сезонно.